Durante o VIII Encontro
Nacional da Articulação no Semiárido (ASA), um espaço será aberto à visitação
pública: a feira de Saberes e Sabores do Semiárido. Realizada ao ar livre, numa
área em frente ao Sesc Laces de Januária, a feira vai ter alimentos sem agrotóxicos,
sementes crioulas e artesanato, além de uma programação cultural à noite, com
shows ao vivo de artistas locais e do Nordeste. Confira abaixo os dias e
horários de funcionamento.
Em uma das 30 barracas
funcionará a cozinha do Sertão mineiro. Neste cantinho, agricultores e
agricultoras farão comidas típicas da região, como biscoitos em forno à lenha,
transformarão a carne seca em um belo prato de paçoca, triturando tudo no
pilão, e ainda usarão a pedra para fazer o tradicional beiju com a goma de
tapioca.
Quem se interessa em
conhecer técnicas simples e inovadoras para a lida no campo também pode
aprender muito nesta feira. Lá, haverá um lugar para 70 agricultoras e
agricultores de todo o Semiárido compartilhar seu conhecimento, seus saberes.
Um deles é o agricultor
agroflorestal, Vilmar Luiz Lermein, que mora em Exú, município da Chapada do
Araripe, em Pernambuco. Ele vai mostrar como maneja as sementes crioulas e a
gestão da água na propriedade de Serra dos Paus-Dóias, de 12 hectares, onde vivem
100 famílias.
O agricultor cultiva
sementes crioulas de milho e feijão, comercializa mel, licores, doces e geleias
de frutas nativas, como a murta e o cambuí. Seu Vilmar conta com a ajuda de
materiais de divulgação, como folder e banner, além de fotografias, para contar
sua experiência em separar as melhores sementes, realizar a secagem de forma
correta e a estocagem e a distribuição entre as famílias.
“Fico feliz em
participar e mostrar um trabalho que é fruto de todos, do movimento. Com a
experiência, mostramos a necessidade da família se organizar e como a
comunidade rural é um lugar bonito e bom de viver”, disse Vilmar. Além de seu
Vilmar, mais 70 expositores vão apresentar suas experiências.
“Estamos estimulando
que eles [agricultores e agricultoras] inscrevam suas experiências e haja um
momento para intercambiar, trocar, falar”, disse a coordenadora executiva da
ASA Minas, Valquíria Lima.
Para a ASA, o Semiárido
é lugar de gente cuja tradição e conhecimento é fonte de ensinamento de como
conviver com a região. Para transformar esse lugar em um ambiente de
prosperidade, as organizações da sociedade civil que fazem parte ASA atuam,
junto com os agricultores/as, implementando técnicas alternativas de
convivência com o Semiárido.
Confira a Programação completa do
VIII EnconASA: www.oitavoenconasa.org.br
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